В сети нашел несколько вариантов, но завести с ходу удалось только 1
function convert($str) { return iconv("Windows-1251", "UTF-8", $str); } public function load($filename) { if (($handle = fopen($filename, "r")) !== FALSE) { while (($data = fgetcsv($handle, 0, ';')) !== FALSE) { $data = array_map(array($this,'convert'), $data); $this->save_row($data); } fclose($handle); } else { $this->loger->add("Не удалось открыть файл"); } }